В статье раскрывается понятие импортозамещения продовольственной продукции, рассматриваются особенности оценки продукции в объемном и стоимостном выражении по данным таможенной статистики. Проведенный экономико-статистический анализ процессов импортозамещения в продовольственной сфере позволил измерить тенденцию падения доли импортной продукции и в розничном товарообороте и оценить масштабы процессов импортозамещения. На основе анализа балансов основных продовольственных ресурсов в Российской Федерации сделан вывод о том, что значительная часть товарных ресурсов основных видов продовольственной продукции продолжает формироваться за счет импорта, превышающего порог продовольственной безопасности страны. Это негативный фактор для экономического развития России, поскольку финансовые ресурсы, израсходованные на закупку и обслуживание импорта, являются нереализованными инвестициями в развитие отечественного производства. Для повышения информативности автор предлагает предоставлять данные баланса ресурсов и использования продовольственной продукции в виде таблиц межотраслевого баланса, что позволит с большей объективностью анализировать процессы импортозамещения и разработать меры более эффективного использования продовольственных ресурсов. Учитывая сложившуюся в стране ситуацию формирования основных продовольственных ресурсов со значительной долей импорта, для оценки стабильности отечественного производства в статье предлагается использовать два показателя:уровень самообеспеченности и коэффициент зависимости. Осуществленный на основе этих показателей анализ самообеспеченности Российской Федерации основными продуктами питания выявил заметные различия в степени зависимости страны от импортных поставок отдельных видов мяса и мясной продукции, прежде всего мяса птицы и свинины. В заключительном разделе статьи сформулированы предложения по совершенствованию информационной базы, используемой для анализа импортозамещения продовольственной продукции на макро-, мезо- и микроуровнях управления.
The article deals with the concept of import of food products; it features volume and value assessment of products according to data from customs statistics. The conducted economic and statistical analysis of the import substitution processes in the food sector made it possible to measure the trend of decline in the share of imported products in retail trade and assess the magnitude of import substitution. Based on analysis of balance sheets for major food resources in the Russian Federation the author concludes that a significant portion of commodity resources of the main types of food products is still formed from imports that exceed food security threshold. This is a negative factor for economic development of Russia, as financial resources that are spent on purchasing and servicing imports are in fact unrealized investments in domestic production. To enhance the informative value the author suggests that data on the resource balance and use of food products should be presented in a form of input-output tables, which will allow for a more objective analysis of import substitution processes and develop measures fostering the effective use of food resources. In the current situation when main food resources are generated with a significant share of imports to better assess the stability of the domestic production the article proposes to use two indicators: the level of self-reliance and the dependency ratio. The analysis of food self-sufficiency of the Russian Federation that was conducted on the basis of these indicators revealed notable differences in the degree of dependence on imports of certain types of meat and meat products, especially poultry and pork. Final section of the paper formulates improving directions for the information base used to analyze the import of food products at the macro, meso and micro levels of management.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.